Baw Yu 8 食譜 53 粉絲 追蹤 蛋黃餅乾 描述 蛋黃香很足,用小v鬆餅機烤的喔 240 說讚 2 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 20克 砂糖 20克 蛋黃 2顆 低筋麵粉 140克 牛奶 10cc 步驟 將蛋黃、砂糖、牛奶,用打蛋器打勻~ 在加入融化的無鹽奶油 (打勻就好,不用打發喔) 低筋麵粉過篩加入,最後揉成麵糰,輕揉即可,放入耐熱袋,在拿去冰箱冷藏1小時 冷藏拿出,用桿麵棍桿自己要的厚度,在用模型壓模,小v預熱好,帕泥泥烤盤放入烤盤紙,一盤約烤8個 共烤12分鐘 倒數2分時將餅乾翻面 在蓋上蓋子繼續烤到時間到 就能取出放涼嚕 (大約做32塊餅乾) 小撇步 若壓模時麵糰還太黏,可再加入麵粉撒上,在桿平壓模 1.3 萬 瀏覽 2018/08/26 發表