蛋黃餅乾

Baw Yu
4 食譜 6 粉絲

蛋黃香很足,用小v鬆餅機烤的喔

份量
3 人份

食材

20克
20克
2顆
140克
10cc
  • 將蛋黃、砂糖、牛奶,用打蛋器打勻~ 在加入融化的無鹽奶油 (打勻就好,不用打發喔)

  • 低筋麵粉過篩加入,最後揉成麵糰,輕揉即可,放入耐熱袋,在拿去冰箱冷藏1小時

  • 冷藏拿出,用桿麵棍桿自己要的厚度,在用模型壓模,小v預熱好,帕泥泥烤盤放入烤盤紙,一盤約烤8個

    冷藏拿出,用桿麵棍桿自己要的厚度,在用模型壓模,小v預熱好,帕泥泥烤盤放入烤盤紙,一盤約烤8個

  • 共烤12分鐘
倒數2分時將餅乾翻面
在蓋上蓋子繼續烤到時間到
就能取出放涼嚕
(大約做32塊餅乾)

    共烤12分鐘 倒數2分時將餅乾翻面 在蓋上蓋子繼續烤到時間到 就能取出放涼嚕 (大約做32塊餅乾)

小撇步

若壓模時麵糰還太黏,可再加入麵粉撒上,在桿平壓模

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Baw Yu
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留言

共 4 則
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  • 寶兒

    寶兒

    上火幾度下火幾度

    我這個是用鬆餅機烤的喔

  • 小陽

    小陽

    謝謝

  • 小陽

    小陽

    謝謝

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