在家做披薩(附Pizza麵團做法) 在家裹也可以用烤箱簡單做Pizza喔!! 先做麵團, 再放上自己喜歡的材料:) 來動手做吧~ 詳細介紹和其他食譜可到: https://koalasecr...

在家做披薩(附Pizza麵團做法)


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在家裹也可以用烤箱簡單做Pizza喔!! 先做麵團, 再放上自己喜歡的材料:) 來動手做吧~

詳細介紹和其他食譜可到:
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份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
63g
1荼匙
1荼匙
1/4荼匙
餡料(按個人喜好)
  • 1
    將麵粉、鹽巴、糖、酵母粉等乾材料先行混合,加水搓揉甩打成一個光滑不沾且略可以拉出薄膜的麵糰
  • 2
    麵團滾圓,收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中,並在表面噴一些水(也可蓋上濕布)避免乾燥,做第一次發酵60分鐘至2倍大
  • 3
    將麵團移出到桌面,灑些麵粉,麵團中的空氣用手壓下去擠出來,將麵團桿成圓形(或長方形),麵團上用叉子隨意戳出一些間隔整齊的小洞
  • 4
    餅皮上先塗橄欖油,再均勻地塗抹醬(蕃茄/千島醬),放上餡料 放入已經預熱到200度c的烤箱中烘烤18-20分鐘到表面呈現金黃色即可
2018/08/26 發表 1.6 萬 瀏覽
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