馬鈴薯烘蛋
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
材料
馬鈴薯
一顆
洋蔥
1/4顆
蘑菇
3顆
毛豆
適量
番茄
1/3顆
蛋
兩顆
調味
鹽巴
3克
黑胡椒
3克
紅椒粉
適量
義大利香料
適量
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1把材料切成自己喜歡的大小。 拿一個碗打蛋，加牛奶。 -
2馬鈴薯和毛豆川燙，10分鐘左右，依大小判斷。
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3川燙過程，可以先將調味料倒入蛋的碗中。
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4拿小平底鍋，依序炒料。 洋蔥➡️蘑菇➡️番茄➡️馬鈴薯➡️毛豆
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5炒好之後，倒入蛋液中攪拌均勻。
-
6再倒回平底鍋，小火加蓋燜熟。
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7沒有熟但底部已經上色的話，可以翻面煎一下。
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8完成！擺盤開動～
小撇步
⚠️也可加入自己喜歡的材料！
⚠️調味也可自行調整！
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