芸 13 食譜 52 粉絲 追蹤 馬鈴薯烘蛋 #素食 #蔬食 314 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 材料 馬鈴薯 一顆 洋蔥 1/4顆 蘑菇 3顆 毛豆 適量 番茄 1/3顆 蛋 兩顆 調味 鹽巴 3克 黑胡椒 3克 紅椒粉 適量 義大利香料 適量 步驟 把材料切成自己喜歡的大小。 拿一個碗打蛋,加牛奶。 馬鈴薯和毛豆川燙,10分鐘左右,依大小判斷。 川燙過程,可以先將調味料倒入蛋的碗中。 拿小平底鍋,依序炒料。 洋蔥➡️蘑菇➡️番茄➡️馬鈴薯➡️毛豆 炒好之後,倒入蛋液中攪拌均勻。 再倒回平底鍋,小火加蓋燜熟。 沒有熟但底部已經上色的話,可以翻面煎一下。 完成!擺盤開動~ 小撇步 ⚠️也可加入自己喜歡的材料! ⚠️調味也可自行調整! 7,311 瀏覽 2018/08/25 發表