♡焦糖烤布蕾♡


♡Chen Angel♡
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限12字

全蛋打散、牛奶+糖(開小火融化),蛋汁(過濾)+鮮奶油拌勻,拿一個容器倒在裡面,烤箱預熱10分,烤盤裡倒少許水 容器放在烤盤裡,上火160度烤40分,上面撒紅砂糖均勻可用噴槍(加熱的鐵湯匙在砂糖上壓著融化、過程會較多次)冰起來4小時就可以吃啦

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
3顆
150g
100g
4/2杯
100g
  • 全蛋打散、牛奶+糖(開小火融化),蛋汁(過濾)+鮮奶油拌勻,拿一個容器倒在裡面,烤箱預熱10分,烤盤裡倒少許水 容器放在烤盤裡,上火160度烤40分,上面撒紅砂糖均勻可用噴槍(加熱的鐵湯匙在砂糖上壓著融化、過程會較多次)冰起來4小時就可以吃啦

    全蛋打散、牛奶+糖(開小火融化),蛋汁(過濾)+鮮奶油拌勻,拿一個容器倒在裡面,烤箱預熱10分,烤盤裡倒少許水 容器放在烤盤裡,上火160度烤40分,上面撒紅砂糖均勻可用噴槍(加熱的鐵湯匙在砂糖上壓著融化、過程會較多次)冰起來4小時就可以吃啦

小撇步

上面撒紅砂糖均勻可用噴槍(加熱的鐵湯匙在砂糖上壓著融化、過程會較多次)冰起來4小時就可以吃啦^^

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