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茄子肉末咖哩(露營OK)

茄子肉末咖哩(露營OK)

描述

咖哩甚麼都能入菜、甚麼都好吃,尤其是平常家人不愛的蔬菜,跟咖哩一起煮就能輕易的魚目混珠,掩人耳目的功力一流喔!

78 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味組

步驟

  • 鍋中加油開中火、放入洋蔥丁炒至透明

  • 加入絞肉、茄子,炒至肉變白

  • 加250cc水、調味組攪拌均勻,蓋鍋轉中小火,煮10分鐘,至茄子軟即完成

  • 可以蓋飯,也可以獨當一面成主菜,都很下飯喔!

    可以蓋飯,也可以獨當一面成主菜,都很下飯喔!

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