菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲 追蹤 茄子肉末咖哩(露營OK) 描述 咖哩甚麼都能入菜、甚麼都好吃,尤其是平常家人不愛的蔬菜,跟咖哩一起煮就能輕易的魚目混珠,掩人耳目的功力一流喔! 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 洋蔥(切丁) 1/4個 絞肉 200g 茄子(切段) 2條 調味組 咖裡塊(切丁) 50~70g 番茄醬、 1大匙 黑醋 大1/3 醬油 1/2大匙 味噌 1小匙 蒜末 一瓣 薑末 一片 步驟 鍋中加油開中火、放入洋蔥丁炒至透明 加入絞肉、茄子,炒至肉變白 加250cc水、調味組攪拌均勻,蓋鍋轉中小火,煮10分鐘,至茄子軟即完成 可以蓋飯,也可以獨當一面成主菜,都很下飯喔! 7,014 瀏覽 2018/08/22 發表