百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
mina
mina
18 食譜 65 粉絲

豆渣煎蛋

豆渣煎蛋

描述

自製豆漿後，如果不習慣直接飲用豆渣，可以試試豆渣煎蛋，美味又營養～
金黃色澤、充滿蛋香的豆渣煎蛋，品嚐起來和平常的煎蛋蠻類似的，不會有明顯的豆渣感，是攝取豆渣營養方便又快速的好方法之一～
http://djerkmina.blogspot.com/2018/02/blog-post_27.html

81 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
表面裝飾

步驟

  • 青蔥洗淨，切成蔥花 豆渣、雞蛋、所有調味料及青蔥放入盆中

    青蔥洗淨，切成蔥花 豆渣、雞蛋、所有調味料及青蔥放入盆中

  • 將所有材料混合均勻

    將所有材料混合均勻

  • 炒鍋中倒入油，油溫熱將蛋液倒入，搖動鍋子使其平整

    炒鍋中倒入油，油溫熱將蛋液倒入，搖動鍋子使其平整

  • 使用中小火慢慢煎約4-5分鐘直到一面完全凝固才翻面（鍋底面放入一盤子，再倒蓋到鍋子內續煎）

    使用中小火慢慢煎約4-5分鐘直到一面完全凝固才翻面（鍋底面放入一盤子，再倒蓋到鍋子內續煎）

  • 另一面也以中小火慢煎至2面都呈現金黃色即可

    另一面也以中小火慢煎至2面都呈現金黃色即可

小撇步

＊豆渣越多，成形越不容易，炒起來會較鬆散

1.7 萬 瀏覽
avatar
mina 18 食譜 65 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 暴走蔬蔬自動脫水機

one-meter 暴走蔬蔬自動脫水機

旋風脫水 高速省力 超長續航

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 義大利麵 粽子 馬鈴薯 雞蛋豆腐 番茄 櫛瓜 湯 雞胸肉 湯麵 香菇雞湯 糖醋排骨 瓜仔肉 花椰菜 番茄炒蛋 南瓜 雞肉 家常菜 白菜滷 杏鮑菇 四季豆 台式泡菜 高麗菜 炒麵 地瓜 菠菜 竹筍 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 茄子 高麗菜飯 小黃瓜 蒸蛋 娃娃菜 金針菇 豆腐 排骨 炒飯 早餐 打拋豬 糖葫蘆 滷肉 玉米濃湯 三杯雞 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 低脂高蛋白 鮭魚 雞湯