烤羅勒午仔魚

本來僅是想修剪種植的羅勒，丟掉羅勒葉太可惜，沒想到用來烤魚也是超入味。
午仔魚肉質很嫩，魚刺少，煎煮或清蒸都很方便，加上油脂多，香料的味道很容易滲入肉質內，烤好的魚肉暨滑嫩又有香味，滿足味覺跟嗅覺的雙享受。