香煎烤肉飯

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描述

戶外烤肉時才會醃的肉片,也能在餐桌上變成一道菜色,香香的烤肉味、醃入味的肉片和有嚼勁的口感讓全家人把飯吃光光,媽媽很有成就感!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 準備一個保鮮盒,再拿一個碗把調味料調勻,之後把肉片放入保鮮盒接著調味料倒入,蒜頭打碎鋪在肉片上蓋上蓋子,左右輕輕晃動讓肉片吸收醬汁,放入冰箱冷藏至少一個小時以上

  • 平底鍋燒熱加入沙拉油,再把醃好的肉片放入,斟酌肉片的熟度翻面,煎到兩面有點焦香,即可起鍋,再灑上白芝麻美味的烤肉片飯就完成囉!

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