甜豆漿玉米布丁 ~ 香甜滑嫩!

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不用烤箱也可做的「甜豆漿玉米布丁」~ 作法超簡單,將甜豆漿、雞蛋、玉米醬 和砂糖混合,蒸至凝固即成!

食材

甜豆奶 / 豆漿 300 毫升
蛋黄 2顆
全蛋 2顆
細砂糖 50克
玉米醬 100克
  • 1 用打蛋器將蛋黄和全蛋打散,加入細砂糖攪拌均匀,備用。
  • 2 將豆漿煮熱至約40℃後,注入蛋液和細砂糖內,攪拌均匀,隨即過篩二次,再加入玉米醬攪拌均匀。
  • 3 將以上 (2) 的布丁液倒入碗中,放到蒸籠內蒸12分鐘,即可。
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小撇步

詳細的製作步驟與圖片,請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2012/09/blog-post.html

2012/09/02 發表 1.2 萬 瀏覽

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有創意.更適合老年與幼兒的美味食譜.

5 年前
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有創意.更適合老年與幼兒的美味食譜.

5 年前
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做起來玉米是鹹的,整個像甜的蒸蛋,好難吃

5 年前
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做起來玉米是鹹的,整個像甜的蒸蛋,好難吃

5 年前