甜豆漿玉米布丁 ~ 香甜滑嫩!

Name: 甜豆漿玉米布丁 ~ 香甜滑嫩! by 開心入廚 Happy Home
Ingredients: 甜豆奶 / 豆漿 300 毫升; 蛋黄 2顆; 全蛋 2顆; 細砂糖 50克; 玉米醬 100克

描述

不用烤箱也可做的「甜豆漿玉米布丁」~ 作法超簡單，將甜豆漿、雞蛋、玉米醬和砂糖混合，蒸至凝固即成!

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食材

甜豆奶/豆漿

300 毫升
蛋黄

2顆
全蛋

2顆
細砂糖

50克
玉米醬

100克

步驟

用打蛋器將蛋黄和全蛋打散，加入細砂糖攪拌均匀，備用。
將豆漿煮熱至約40℃後，注入蛋液和細砂糖內，攪拌均匀，隨即過篩二次，再加入玉米醬攪拌均匀。
將以上 (2) 的布丁液倒入碗中，放到蒸籠內蒸12分鐘，即可。

小撇步

詳細的製作步驟與圖片，請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2012/09/blog-post.html

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2012/09/02 發表

開心入廚 Happy Home 51 食譜 6,889 粉絲

我是個身在香港的馬來西亞華僑，是個全職媽媽、平凡的主婦。平日愛下廚、愛品嘗美食、愛看烹飪和飲食節目。自 2011 年11 月開始，因為興趣建立了自己的部落格，分享自己的食譜以及和大家交流烹飪心得。我誠意邀請您加入"Happy Home Cooking " 「開心入廚」Facebook 版, 歡迎大家的留言和交流。您們的回應給我動力、您們的支持給我莫大的鼓勵！

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