烤吐司布丁(口味自行變化)

陳盈如
19 食譜 42 粉絲

剩下的吐司,稍稍加工一下,變身色香味俱全的好吃甜點,簡單易做又好吃。

時間
60 分鐘

食材

2顆
20克
110ml
40ml
2片
少許
適量
適量
  • 先把前四項攪拌均勻,過篩兩次。

  • 烤盤抹一點奶油後,鋪上剪成小方塊的吐司,再把步驟1的蛋汁倒進去

  • 蓋一層錫箔紙進烤箱烤,時間視烤箱火力而定,大約烤30~40分鐘,一段時間就檢查一下較保險,烤到有點膨起來,最後一個階段拿掉鋁箔紙烤讓它上色。

  • 從烤箱拿出來,擺上軟糖,篩上糖粉,完工!

  • 巧克力吐司布丁

    巧克力吐司布丁

  • 蔓越莓吐司布丁

    蔓越莓吐司布丁

小撇步

*用原味吐司或加味吐司皆可,也可以原味吐司進烤箱前再加果乾。
*加軟糖的時機不同有不同的風味,
趁熱加會融化成一層透明的膠狀,味道較融入。
涼了以後再加,可保有軟糖原形,視覺上較繽紛。

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陳盈如
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