布丁吐司
到早午餐的店,最愛點那種外層烤的香酥,內層柔嫩的吐司了。詢問了做法後,發現其實做法並不難。只要前一晚將吐司泡軟,隔天再送入烤箱烘烤15分,在家也能享受店家美味。
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食材
吐司
3片
無鹽奶油
少許
蛋液
白砂糖
1小匙
鮮奶
120cc
雞蛋
2顆
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1 吐司切塊 -
2 取一深盆,加入蛋液打散,放入吐司均勻沾附,移到冰箱冰一晚
-
3 烤盤鋪上烘焙紙,擺入吐司,再放上少許奶油
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4 烤箱預熱175度,烤15分
![取一深盆,加入[蛋液]打散,放入吐司均勻沾附,移到冰箱冰一晚](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/695768/large_48a9e5f2eb5b28ad.jpg)
小撇步
※雞蛋與鮮奶的比例約1:1多一些
※吐司在中層烤10分鐘後移到上層續烤5分鐘至表面金黃
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