炒米粉
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很簡單，我也是第一次炒，很成功
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1高麗菜切小片 -
2豬肉切絲，香菇過水放軟切絲，蔥切花，蝦米泡水撈起，水放著等會用
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3米粉滾水滾一分鐘後撈起，蓋鍋蓋繼續燜熟（這樣米粉才會熟又Q)，可用剪刀剪斷，方便翻炒
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4乾鍋先煸香至表面有點焦香，
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5蝦仁一樣下鍋煸香
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6加油後放入豬肉絲煸炒
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7炒香豬肉後加入蔥花炒香
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8加入高麗菜繼續翻炒至8分熟，鍋邊加入適量醬油，白胡椒粉炒香後倒入蝦米水
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9放入米粉拌炒均勻後起鍋
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