綠豆地瓜甜湯【電子鍋料理】
描述
『綠豆地瓜甜湯』是一道台灣古早味甜品，因為食材樸實好取得做法也不複雜，因此是一道家家戶戶都能享用的美味甜品，冬天熱呼呼來一碗綠豆地瓜甜湯暖暖身，夏日一碗冰涼綠豆地瓜甜湯消消暑，這一年四季都能品嚐的簡單美味甜品當然要列入必學清單，這次使用電子鍋烹煮，免顧鍋更加容易，趕快一起學起來吧！
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時間
40
分鐘
熱量
步驟
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將食材備齊，我使用黃地瓜、二砂糖。
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綠豆泡洗乾淨兩次，不用浸泡太久。
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用量米杯盛裝7杯量的開水倒入鍋中。
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綠豆湯水量可自行增減，但糖量也要記得隨著水量增減。
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我使用高科技『小米IH電子鍋』可利用手機下載小米電子鍋APP操控，選擇『蒸煮』➜ 『設定時間』➜ 『自定義』
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選擇『40分鐘』➜ 『開始』➜ 畫面就會出現烹煮狀況並顯示完成時間。
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烹煮40分鐘完成後先不要開鍋，再悶15分鐘。
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起鍋後趁熱加入糖並攪拌均勻。
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小撇步
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