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愛烹飪。蠔油豆包

愛烹飪。蠔油豆包

描述

豆包吸飽了香菇的香氣與素蠔油的醬香,甜甜鹹鹹胃口開!

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食材

步驟

  • 紅蘿蔔壓模,茭白筍滾刀塊,乾香菇泡一碗水後​切絲回泡

  • 豆包兩面煎金黃,起鍋剪長方塊備用

  • 起油鍋爆香片.香菇絲,加入紅蘿蔔,再倒入茭白​筍和豆包拌炒

  • 加素蠔油和糖拌炒,再倒入泡香菇的​水煮,快好時開中大火收汁即可

小撇步

1.用泡香菇的水燒蠔油入味,整道菜會增添香菇的香氣,有加分的效果喔!
2.蠔油已有鹹度,不用再加鹽巴調味。

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