柚媽廚研 58 食譜 124 粉絲 追蹤 愛烹飪。蠔油豆包 描述 豆包吸飽了香菇的香氣與素蠔油的醬香,甜甜鹹鹹胃口開! #素食 #蔬食 #奶蛋素 137 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 紅蘿蔔 1/3條 茭白筍 2根 乾香菇 3朵 濕豆包 4塊 蒜片 些許 素蠔油 1大匙 糖 1匙 泡香菇水 1碗 步驟 紅蘿蔔壓模,茭白筍滾刀塊,乾香菇泡一碗水後切絲回泡 豆包兩面煎金黃,起鍋剪長方塊備用 起油鍋爆香蒜片.香菇絲,加入紅蘿蔔,再倒入茭白筍和豆包拌炒 加素蠔油和糖拌炒,再倒入泡香菇的水煮,快好時開中大火收汁即可 小撇步 1.用泡香菇的水燒蠔油入味,整道菜會增添香菇的香氣,有加分的效果喔! 2.蠔油已有鹹度,不用再加鹽巴調味。 9,152 瀏覽 2012/09/02 發表