雞精蒸雞

將所有食材洗乾淨，備用。

將主要洗乾淨後的食材與調味料一起放在一個容器裡攪拌均勻後，然後放在冰箱裡冷藏醃製至少2個小時。

將醃製好的雞腿與其湯汁移去比較深的蒸盤中。蒸鍋裡的水燒開後，將蒸盤放進蒸鍋裡以大火蒸40分鐘。 蒸好後可以試一試湯汁的味道，如果不夠鹹，可以自行加點海鹽調味。最後，在上桌前放上一些芫荽裝飾即可。