雞精蒸雞

描述

雞精蒸雞,一道簡單好吃又滋補的菜餚。
如果最近感到有點疲累,不如好好滋補一番。

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

主要食材
調味料
1 湯匙
1 茶匙
半 茶匙
1/4 茶匙
裝飾
少許

步驟

  • 將所有食材洗乾淨,備用。

    將所有食材洗乾淨,備用。

  • 將主要洗乾淨後的食材與調味料一起放在一個容器裡攪拌均勻後,然後放在冰箱裡冷藏醃製至少2個小時。

    將主要洗乾淨後的食材與調味料一起放在一個容器裡攪拌均勻後,然後放在冰箱裡冷藏醃製至少2個小時。

  • 將醃製好的雞腿與其湯汁移去比較深的蒸盤中。蒸鍋裡的水燒開後,將蒸盤放進蒸鍋裡以大火蒸40分鐘。
蒸好後可以試一試湯汁的味道,如果不夠鹹,可以自行加點海鹽調味。最後,在上桌前放上一些芫荽裝飾即可。

    將醃製好的雞腿與其湯汁移去比較深的蒸盤中。蒸鍋裡的水燒開後,將蒸盤放進蒸鍋裡以大火蒸40分鐘。 蒸好後可以試一試湯汁的味道,如果不夠鹹,可以自行加點海鹽調味。最後,在上桌前放上一些芫荽裝飾即可。

小撇步

* 也可以提早一天準備與醃製雞肉,因為冷藏醃製一個晚上會更加的入味哦。

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