小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 油蔥雞 描述 去骨雞腿肉加入鹽 白胡椒粉調味, 撒上大量蔥花, 移到蒸架上蒸熟~ 起鍋後淋上小磨坊風味油, 免開火, 冷熱都好吃, 有機會妳一定要試試~^^ 136 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大成安心雞去骨雞腿肉(2片) 400g 青蔥 2支 小磨坊蒜風味油 1小匙 調味料 鹽 1/4小匙 白胡椒粉 1/4小匙 米酒 1小匙 裝飾 紅辣椒末 少許 香菜 少許 步驟 去骨雞腿肉逆紋深切4刀, 青蔥切碎 灑上調味料抓勻 放上蔥花 移到電鍋蒸架上, 外鍋一杯水, 蒸至炊飯鍵跳起... 續悶15分 雞肉取出切塊擺盤 淋上湯汁及小磨坊蒜風味油增添風味, 撒些辣椒末及香菜做裝飾即完成料理 3,868 瀏覽 2018/08/15 發表