Tracy Yen 46 食譜 138 粉絲 追蹤 沙茶豆腐 描述 簡易家常豆腐 #家常食材 #豆製品 #豆腐 470 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋豆腐 1盒 炒料蔥段紅黃椒段鮮香菇片 適量 調味料紅蔥片蠔油柴魚粉沙茶醬水太白粉水 適量 步驟 雞蛋豆腐切片後入鍋煎至金黃後 再加點油 放紅蔥片在旁爆香 (先入香菇片)再入蠔油 沙茶醬 出香味後加水(加紅黃椒段) 此時 搖晃鍋子搖勻調味料 豆腐才不會破加柴魚粉 滾後加太白粉水 搖晃鍋子使其均勻 灑蔥段 即可 小撇步 鐵板抹奶油後將此料理倒上去 就變鐵板豆腐(本來要用啦~~~懶的洗=0=) 2 萬 瀏覽 2012/09/01 發表