巧克力軟餅乾 English 日本語 愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 5,012 說讚 55 一起做 26 留言 讚 收藏 描述 外酥內軟的美式餅乾,加入巧克力豆讓整體更有口感,配上一杯茶或牛奶都合適喔! 收錄在:螞蟻人必備技能!自製三款美式軟餅乾 份量 4 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 黑糖 90克 無鹽奶油(融化) 113克 蛋 1顆 中筋麵粉 180克 蘇打粉 7克 鹽 3克 香草精 5克 巧克力豆 150克 步驟 無鹽奶油融化後倒入黑糖,攪拌均勻至黑糖皆融化。 放入雞蛋,拌至完全乳化,再倒入中筋麵粉、蘇打粉、鹽、香草精,混合均勻至無顆粒狀。 倒入巧克力豆,混合均勻,用冰淇淋勺挖起分成小團,放入冰箱冷藏30分鐘。 以烤箱160度烤20~30分鐘,即可出爐囉~ 16.1 萬 瀏覽 2018/08/16 發表