巧克力軟餅乾

愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.3 萬 粉絲

描述

外酥內軟的美式餅乾,加入巧克力豆讓整體更有口感,配上一杯茶或牛奶都合適喔!

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 無鹽奶油融化後倒入黑糖,攪拌均勻至黑糖皆融化。

    無鹽奶油融化後倒入黑糖,攪拌均勻至黑糖皆融化。

  • 放入雞蛋,拌至完全乳化,再倒入中筋麵粉、蘇打粉、鹽、香草精,混合均勻至無顆粒狀。

    放入雞蛋,拌至完全乳化,再倒入中筋麵粉、蘇打粉、鹽、香草精,混合均勻至無顆粒狀。

  • 倒入巧克力豆,混合均勻,用冰淇淋勺挖起分成小團,放入冰箱冷藏30分鐘。

    倒入巧克力豆,混合均勻,用冰淇淋勺挖起分成小團,放入冰箱冷藏30分鐘。

  • 以烤箱160度烤20~30分鐘,即可出爐囉~

    以烤箱160度烤20~30分鐘,即可出爐囉~

16.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.3 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 26 則
default avatar

  • 黃小魚
    黃小魚

    請問常溫保存嗎

  • Molly Yen
    Molly Yen

    請問烤完顏色很黑,如果要換成砂糖,比例怎麼抓呢?謝謝🙏

    您好,您可以先試試看換成等分量的砂糖,若太甜或是不夠,再根據喜好調整即可 烤完後顏色很黑有可能是烤太久,每台烤箱的狀況皆不一樣,可以試試縮短烘烤時間

  • 胡筠容
    胡筠容

    為什麼造您的方式做 烤完後是酥的 然吃完後喉嚨的後勁很怪 蛋腥味 還是蘇打?蘇打粉加到7克是對的嗎?

    您好,食材比例可以根據自己的口味喜好微調,謝謝

網友都在看

大家都在查

稀飯 甜不辣 燒餅 蛋花湯 涼拌小黃瓜 肉粽 涼拌木耳 蘋果派 杏仁瓦片 生吐司 仙草凍 奶昔 南瓜濃湯 蒸蛋 健康餐 番茄蛋花湯 甜點 南部粽 鳳梨蝦球 芋頭西米露 歐姆蛋 剝皮辣椒雞湯 鳳梨苦瓜雞 明太子義大利麵 白糖粿 鹼粽 素食 洋蔥炒牛肉 鯛魚片 醃小黃瓜 酸菜魚 泡芙 粉粿 滷牛腱 雞胸肉 冰淇淋 可頌 蜂蜜蛋糕 櫛瓜 菠蘿麵包 低卡便當 涼麵 壽喜燒 布朗尼 餅乾 龍鬚菜 地瓜球 毛豆 法國麵包 醃梅子