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菜鳥廚師 阿杰
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蔥爆豬肉條

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食材

醃漬

步驟

  • 豬肉切成條狀 接著用米酒 地瓜粉 醬油醃漬

    豬肉切成條狀 接著用米酒 地瓜粉 醬油醃漬

  • 切成頭切碎 辣椒切斜片

  • 熱鍋 下蔥白跟蒜碎爆香

    熱鍋 下白跟碎爆香

  • 下豬肉拌炒 加少許的米酒
轉大火爆炒到熟

    下豬肉拌炒 加少許的米酒 轉大火爆炒到熟

  • 盛盤前下綠跟辣椒 翻炒兩下 即可盛盤

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菜鳥廚師 阿杰 85 食譜 448 粉絲

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