蔥爆豬肉條
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食材
梅花肉
300g
青蔥
一小把
蒜頭
3-4顆
辣椒
一根
醃漬
米酒
一大匙
地瓜粉
適量
醬油
一大匙
-
1豬肉切成條狀 接著用米酒 地瓜粉 醬油醃漬 -
2青蔥切成蔥段 蒜頭切碎 辣椒切斜片
-
3熱鍋 下蔥白跟蒜碎爆香
-
4下豬肉拌炒 加少許的米酒 轉大火爆炒到熟
-
5盛盤前下蔥綠跟辣椒 翻炒兩下 即可盛盤
