三色蛋
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看起來作法很難，其實很簡單，把蛋蒸熟就好
份量
6
人份
熱量
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1皮蛋、鹹蛋切丁備用 -
2蛋黃、蛋白分開裝
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3在容器抹油
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4放入切好的皮蛋丁、鹹蛋丁
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5倒入蛋白
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6放進電鍋，電鍋要插一支筷子，這樣蒸起來的蛋比較平滑
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7約八分鐘後，打開鍋蓋，小心燙手
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8倒入蛋黃，再蒸五分鐘即可
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9放涼，脫模倒出
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10切塊擺盤就可以上桌囉～
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