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三色蛋


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看起來作法很難,其實很簡單,把蛋蒸熟就好

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份量
6 人份
熱量
食材
4顆
2顆
1顆
  • 1
    皮蛋、鹹蛋切丁備用
  • 2
    蛋黃、蛋白分開裝
  • 3
    在容器抹油
  • 4
    放入切好的皮蛋丁、鹹蛋丁
  • 5
    倒入蛋白
  • 6
    放進電鍋,電鍋要插一支筷子,這樣蒸起來的蛋比較平滑
  • 7
    約八分鐘後,打開鍋蓋,小心燙手
  • 8
    倒入蛋黃,再蒸五分鐘即可
  • 9
    放涼,脫模倒出
  • 10
    切塊擺盤就可以上桌囉~
2018/08/13 發表 2,071 瀏覽
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