【乖媽💕】冬瓜排骨菇菇湯

Cubie Tseng
3 食譜 1 粉絲

鮮甜美味又簡單的一道湯品

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

輪切一片
100g
100g
5-6片
少許
少許
  • 冬瓜切塊,豬軟骨、秀珍菇洗淨備用

    冬瓜切塊,豬軟骨、秀珍菇洗淨備用

  • 熱鍋加入少許油,豬軟骨煸香

    熱鍋加入少許油,豬軟骨煸香

  • 豬軟骨半熟後,加入秀珍菇煸炒至變軟

    豬軟骨半熟後,加入秀珍菇煸炒至變軟

  • 倒入鍋內後,將剩下的冬瓜及薑片置入,加水至八分滿,小火燉煮20分鐘,最後加入鹽巴調味,少許米酒提香即可

    倒入鍋內後,將剩下的冬瓜及薑片置入,加水至八分滿,小火燉煮20分鐘,最後加入鹽巴調味,少許米酒提香即可

小撇步

1⃣️ 菇的種類不限,也可多種一起喔!
2⃣️ 薑片亦可使用薑絲代替
3⃣️ 也可用排骨或雞腿、雞翅

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Cubie Tseng
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