豉油王蝦球 醬油炒蝦

Cienna Tong
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用之前做醬油蟹的醬油做菜
簡單!! 好吃!!

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

500g
分組1
1湯匙
1湯匙
3-4湯匙
  • 先把蝦處理一下
去蝦腸
開邊後的蝦可沾到更多豉油

蝦腳蝦頭可以剪一下
不然等下煎的時候會彈油啊

    先把蝦處理一下 去蝦腸 開邊後的蝦可沾到更多豉油 蝦腳蝦頭可以剪一下 不然等下煎的時候會彈油啊

  • 先用廚房紙把蝦印乾
再上生粉(麵粉也ok)

    先用廚房紙把蝦印乾 再上生粉(麵粉也ok)

  • 下油用高火半煎炸方式把蝦炸得脆脆

    下油用高火半煎炸方式把蝦炸得脆脆

  • 登登~開邊過的蝦煎出來更好看啊

    登登~開邊過的蝦煎出來更好看啊

  • 加入生抽老抽
翻炒一下~
完成!!

    加入生抽老抽 翻炒一下~ 完成!!

小撇步

我用之前做醬油蟹用過的醬油
非常好吃啊

當然這個是懶人版
如果加入蒜頭和洋蔥會更下飯啊

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