白醬菇菇焗烤厚片《好菇道親子食光》

就是愛動手
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這是一道蔬食的點心,既好吃又營養。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
  • 先將材料準備好,

    先將材料準備好,

  • 鴻禧菇跟雪白菇去蒂撥散,三色蔬菜洗淨;將烤箱預熱。

    鴻禧菇跟雪白菇去蒂撥散,三色蔬菜洗淨;將烤箱預熱。

  • 起油鍋,放入菇菇及三色蔬菜翻炒均勻,加入鮮味炒手繼續翻炒。

    起油鍋,放入菇菇及三色蔬菜翻炒均勻,加入鮮味炒手繼續翻炒。

  • 等香味出來後,放入麵粉拌炒,開小火。

    等香味出來後,放入麵粉拌炒,開小火。

  • 加入牛奶,拌勻

    加入牛奶,拌勻

  • 等牛奶均勻,也沒有看到麵粉後乘盤

    等牛奶均勻,也沒有看到麵粉後乘盤

  • 準備好厚片,將白醬均勻舖滿,撒上綜合香料和黑胡椒粒。

    準備好厚片,將白醬均勻舖滿,撒上綜合香料和黑胡椒粒。

  • 拿取披薩絲舖滿厚片,放入烤箱

    拿取披薩絲舖滿厚片,放入烤箱

  • 烤至上色即可。

    烤至上色即可。

小撇步

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