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Shelly Lai
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飽足感鴻喜菇豬肉捲 (好菇道親子食光)

飽足感鴻喜菇豬肉捲 (好菇道親子食光)

描述

炎熱的夏天沒有食慾那就來道清爽的鴻喜菇豬肉捲,低卡又有飽足感,快來試試~

14 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合:
1.地瓜去皮洗淨切塊,厚度不要超過兩公分,以免蒸不熟
2.豬肉片燙熟撈起放涼
3.鴻喜菇洗淨用手撥開

    食材大集合: 1.地瓜去皮洗淨切塊,厚度不要超過兩公分,以免蒸不熟 2.豬肉片燙熟撈起放涼 3.鴻喜菇洗淨用手撥開

  • 切好的地瓜片,舖在盤子底部

    切好的地瓜片,舖在盤子底部

  • 將洗淨的鴻喜菇用已燙熟的豬肉片包起來,平均擺放在地瓜上

    將洗淨的鴻喜菇用已燙熟的豬肉片包起來,平均擺放在地瓜

  • 鹹冬瓜切碎擺在最上面

    冬瓜切碎擺在最上面

  • 放入電鍋蒸20分鐘,拔掉插頭等稍微降溫再取出以免燙傷

    放入電鍋蒸20分鐘,拔掉插頭等稍微降溫再取出以免燙傷

  • 充滿飽足感的鴻喜菇豬肉捲上桌

    充滿飽足感的鴻喜菇豬肉捲上桌

小撇步

1. 豬肉片先燙熟雖然比較不好包但可以減少油脂
2. 利用鹹冬瓜來蒸這道菜不會過於鹹,也不需要再額外的調味
快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

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Shelly Lai 159 食譜 325 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉,勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來,試了非常多的方法還是不吃,帶著孩子逛市場,從採買清洗到動手料理,體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦,珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇,看見成品上桌 願意吃上個一兩口,那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果,偶爾參加活動無論得獎與否,都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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