蔬菜菇菇歐姆蛋【好菇道親子食光】
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孩子們喜歡吃蔬菜歐姆蛋，外面買量少，有時還會放些孩子們不愛的食材，自己做，更符合孩子們的喜好，還能依喜好淋上番茄醬唷！
食譜:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/48053643
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1準備食材： 雪白菇 1包 青花椰 半朵 洋蔥 半顆 牛番茄 1顆 雞蛋 3顆 鮮奶 適量 無鹽奶油 適量 黑胡椒粉 少許 鹽巴 少許 -
2將雞蛋打入碗裡，加入鮮奶及少許鹽巴後打均勻，接著用網子稍微過濾
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3將所有食材切好備用
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4鍋裡放入無鹽奶油，接著放入洋蔥，番茄，青花椰及雪白菇
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5拌炒後，加入少計黑胡椒及鹽巴調味後起鍋備用
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6接著鍋裡加入少許沙拉油，倒入蛋汁，在蛋汁未成形前稍微拌一下，待蛋汁快完成時倒入蔬菜，然後翻轉～
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7蔬菜歐姆蛋就大功告成囉～
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8還可以針對孩子們的喜好淋上番茄醬唷！
小撇步
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