洋蔥蘿蔔炒蛋

娜娜媽咪
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洋蔥被譽為菜中皇后,但辛辣的口感,往往讓孩子退避三舍,加一點小魔法,孩子都能吃光光哦

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

一大顆
少許
少許
半條
3顆
20 c.c
  • 加入少許油,小火熱鍋,將洋蔥對半並切絲。 待油熱後將洋蔥絲放入,轉中火,拌炒。

  • 雞蛋3顆及切絲紅蘿蔔及水攪拌均勻,加入少許鹽巴及砂糖。 待洋蔥炒軟出水時,將攪拌均勻的蛋液加入鍋裡,一起拌炒。 拌炒均勻後,試味道,若甜味不夠,再加些許砂糖~ 就可以盛盤上桌囉!

小撇步

在拌炒的過程中,可以加入其他食材,拌熟即可。若加蝦仁等海鮮,需將食材泡米酒去腥味哦~

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