蘋婆（副食品一歲）
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農曆七月前後盛產
煮完打成泥就可當副食品
食材
適量
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1挑選（我是挑黑色大顆的） -
2我是買可直接挑選撥籽的 所以購買當下就去紅殼了 早上買一斤99元，下午就一斤79元了
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3洗一洗洗到沒黏黏的感覺就可以了 （網路說洗到沒泡泡）
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4有人說浮起來的是未成熟的，我煮起來一樣好吃 水淹過蘋婆即可 水滾加鹽煮20-35分
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5煮到裂開即可，最好裂到看到黃色果肉最好
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6剝兩層殼一層膜看到黃色就是果肉了
小撇步
記得把膜剝掉
副食品加水打成泥或小顆粒即可
口感像「栗子🌰」
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