蘋婆(副食品一歲)


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限12字

農曆七月前後盛產
煮完打成泥就可當副食品

食材
適量
  • 挑選(我是挑黑色大顆的)

    挑選(我是挑黑色大顆的)

  • 我是買可直接挑選撥籽的
所以購買當下就去紅殼了
早上買一斤99元,下午就一斤79元了

    我是買可直接挑選撥籽的 所以購買當下就去紅殼了 早上買一斤99元,下午就一斤79元了

  • 洗一洗洗到沒黏黏的感覺就可以了
(網路說洗到沒泡泡)

    洗一洗洗到沒黏黏的感覺就可以了 (網路說洗到沒泡泡)

  • 有人說浮起來的是未成熟的,我煮起來一樣好吃

水淹過蘋婆即可
水滾加鹽煮20-35分

    有人說浮起來的是未成熟的,我煮起來一樣好吃 水淹過蘋婆即可 水滾加鹽煮20-35分

  • 煮到裂開即可,最好裂到看到黃色果肉最好

    煮到裂開即可,最好裂到看到黃色果肉最好

  • 剝兩層殼一層膜看到黃色就是果肉了

    剝兩層殼一層膜看到黃色就是果肉了

小撇步

記得把膜剝掉

副食品加水打成泥或小顆粒即可

口感像「栗子🌰」

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