【好菇道親子食光】三杯菇菇雞
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只要先將雞胸肉調味醃一下, 就能縮短時間快炒入味~ 同富含膳食纖維的鴻喜菇搭配入菜, 高纖又營養! 迷人三杯風味, 實在好下飯~^^
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![鴻喜菇去除底部剝散; 辣椒切片; 雞胸肉切易入口大小, 加入[醃料]抓馬拌勻](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1鴻喜菇去除底部剝散; 辣椒切片; 雞胸肉切易入口大小, 加入醃料抓馬拌勻 -
2取一炒鍋, 加入麻油薑、辣椒片、蔥段, 小火煸香...
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3放入鴻喜菇炒至水分釋出變軟
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4放入雞胸肉炒至由紅轉白
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5倒入調味料炒勻
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6試味道? 依家人喜好做調整, 起鍋前關火, 放入九層塔利用餘溫拌勻即完成
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7香噴噴~
![鴻喜菇去除底部剝散; 辣椒切片; 雞胸肉切易入口大小, 加入[醃料]抓馬拌勻](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1278176/large_4b9031dd83617513.jpg)
![倒入[調味料]炒勻](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1278179/large_48594a94ac81527b.jpg)
小撇步
※ 麻油同薑片事先煸好放到冰箱保存, 要用的時候快速就能上菜
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