筍絲香菇炊飯

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雜炊飯簡單又俐落省事不麻煩! 做個炊飯也能飽足一餐,難怪日本人很愛這樣料理,無敵簡單又方便,吃下去也不會造成身體太大負擔

食材

白米 2又1/2杯(約360g)
筍絲 130g
鮮香菇 80g
調味料
雞高湯 480cc(湯塊1個)
低鹽醬油 1又1/4大匙
米酒 1大匙
味醂 1大匙
適量
  • 1白米洗淨瀝乾水份;鮮香菇洗淨切小塊、筍絲泡水洗淨瀝乾
  • 2高湯倒入米中,將調味料加入與米混合均勻 (如圖1~5)
  • 3將筍絲、香菇鋪在表面後放入電鍋中,按下開始煮飯按鍵 (如圖6~9)
  • 4嗶嗶煮飯完成聲響提醒,再等待約20分鐘,掀開鍋蓋用飯匙攪拌米飯與所有食材混合均勻即可
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2012/08/30 發表 7,021 瀏覽

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