雞湯煮苦瓜

苦瓜Bitter Gourd: 功效主治:
除邪热，可解疲乏，清心，聪耳明目，润泽肌肤，
强身，使人精力旺盛，不易衰老。 味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。清热消暑功效. 苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。