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清炒帝皇苗

清炒帝皇苗

描述

我最愛吃的蔬菜之一;這菜放在嘴里咀嚼时,就好像在吃木耳那般的清脆爽口,所以它也稱為木耳菜。
帝皇苗的钙含量很高的蔬菜,大概是菠菜的2-3倍,草酸含量却极低,是补钙的优选经济菜。而且,只須配上蒜頭素炒,就可以做出營養又美味的菜肴。

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

主要食材
调味料

步驟

  • 蒜头切碎,备用。
帝皇苗筛选嫩叶部分,清洗干净后沥干,备用。

    头切碎,备用。 帝皇苗筛选嫩叶部分,清洗干净后沥干,备用。

  • 起一油锅,下少许油,待油温热后,加入蒜头。
当蒜头暴香后,加入清洗干净的帝皇苗,快速翻炒,随后加入适量的海鹽调味即可上桌。

    起一油锅,下少许油,待油温热后,加入头。 当头暴香后,加入清洗干净的帝皇苗,快速翻炒,随后加入适量的海鹽调味即可上桌。

小撇步

* 帝皇苗适宜素炒。
* 帝皇苗不宜放酱油。
* 帝皇苗要用大火快炒;若炒的时间过长,它会出黏液,导致它吃起来的口感比较差。

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🌟艾丽斯亞の厨房日誌 🍳 15 食譜 85 粉絲

一个从赛斯身心灵观点, 探讨心食材,创造心食物的魔幻厨房。 讓我們怀着爱心與耐心, 一起为心愛的人创造出美味又營養的爱心食物。 💟💟💟

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