魚媽媽愛料理 3 食譜 2 粉絲 追蹤 魚媽媽愛料理-鮮炒美人腿 描述 看似平凡加入不同的配料,即可碰出不同火花,蔬菜本身的甜再加些蝦米香,炎熱的天氣真適合吃這清爽的料理 39 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 皎白筍 3根 紅蘿蔔 半根 芹菜末(可省略) 少許 蝦米 少許 水 飯碗8分滿 步驟 備料 1.皎白筍切絲-切越細甜味越容易出來 2.紅蘿蔔絲-細的程度與皎白筍一樣 3.芹菜切末少許 4.蝦米泡水備用 1.油熱後將芹菜末與蝦米爆香 (蝦米需先瀝水) 2.香氣出來後放入紅蘿蔔拌炒 3.加入皎白筍絲拌炒幾下後加水 4.轉中小火把水收乾調味即可上桌 小撇步 如果不想吃蝦米也可換成肉絲來炒喔 3,126 瀏覽 2018/08/03 發表