魚媽媽愛料理-鮮炒美人腿 看似平凡加入不同的配料,即可碰出不同火花,蔬菜本身的甜再加些蝦米香,炎熱的天氣真適合吃這清爽的料理

魚媽媽愛料理-鮮炒美人腿


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看似平凡加入不同的配料,即可碰出不同火花,蔬菜本身的甜再加些蝦米香,炎熱的天氣真適合吃這清爽的料理

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
3根
半根
少許
飯碗8分滿
  • 1
    備料 1.皎白筍切絲-切越細甜味越容易出來 2.紅蘿蔔絲-細的程度與皎白筍一樣 3.芹菜切末少許 4.蝦米泡水備用
  • 2
    1.油熱後將芹菜末與蝦米爆香 (蝦米需先瀝水) 2.香氣出來後放入紅蘿蔔拌炒 3.加入皎白筍絲拌炒幾下後加水 4.轉中小火把水收乾調味即可上桌
小撇步

如果不想吃蝦米也可換成肉絲來炒喔

2018/08/03 發表 809 瀏覽
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