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魚媽媽愛料理
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魚媽媽愛料理-鮮炒美人腿

魚媽媽愛料理-鮮炒美人腿

描述

看似平凡加入不同的配料,即可碰出不同火花,蔬菜本身的甜再加些蝦米香,炎熱的天氣真適合吃這清爽的料理

39 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備料
1.皎白筍切絲-切越細甜味越容易出來
2.紅蘿蔔絲-細的程度與皎白筍一樣
3.芹菜切末少許
4.蝦米泡水備用

    備料 1.皎白筍切絲-切越細甜味越容易出來 2.紅蘿蔔絲-細的程度與皎白筍一樣 3.芹菜切末少許 4.蝦米泡水備用

  • 1.油熱後將芹菜末與蝦米爆香
(蝦米需先瀝水)
2.香氣出來後放入紅蘿蔔拌炒
3.加入皎白筍絲拌炒幾下後加水
4.轉中小火把水收乾調味即可上桌

    1.油熱後將芹菜末與蝦米爆香 (蝦米需先瀝水) 2.香氣出來後放入紅蘿蔔拌炒 3.加入皎白筍絲拌炒幾下後加水 4.轉中小火把水收乾調味即可上桌

小撇步

如果不想吃蝦米也可換成肉絲來炒喔

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