糖醋雞里肌
酸酸甜甜的糖醋口味是小孩的最愛～
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
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里肌肉切適當大小，用醃料醃15~30分鐘。
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熱油鍋（油不需太多），放入里肌肉炒到表面變白，盛起備用。
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白醋、砂糖、鹽、番茄醬、水，調勻。
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再加一點點油，放入蒜頭炒香，再放洋蔥炒軟。
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接著放入甜椒炒一下，再倒入里肌肉一起炒，最後把調味料倒入翻炒至醬汁濃稠即可。 （如果喜歡甜椒脆脆的口感，最後的拌炒不要太久喔～）
小撇步
調味料的比例可以根據個人口味做搭配喔！
要怎樣做出又嫩又滑順的糖醋里肌呢？
袐密武器就是～～～蛋白！！（也可以用全蛋）
Nuben1799
