百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
mini
4 食譜 40 粉絲

紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉

描述

#牛肉料理
#搶飯料理之一
一鍋到底,簡單烹調,下飯好吃

123 說讚

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

配菜
香料

步驟

  • 牛叻條切塊汆燙

    牛叻條切塊汆燙

  • 洋蔥切大塊、紅蘿蔔切滾刀、番茄切塊

    洋蔥切大塊、紅蘿蔔切滾刀、番茄切塊

  • 炒牛叻條上色鎖住肉汁即可

    炒牛叻條上色鎖住肉汁即可

  • 少許橄欖油、洋蔥、牛番茄拌炒

    少許橄欖油、洋蔥、牛番茄拌炒

  • 加入紅酒1/2罐、義式香料、水、紅蘿蔔

    加入紅酒1/2罐、義式香料、水、紅蘿蔔

  • 慢火燉煮2小時

    慢火燉煮2小時

  • 靜置一晚風味更好,隔日加熱後再加入新鮮蔬菜搭配吃更美味~

    靜置一晚風味更好,隔日加熱後再加入新鮮蔬菜搭配吃更美味~

小撇步

橄欖油翻炒讓肉上色恰恰鎖住肉汁+炒洋蔥+紅酒半罐(或淹過食材)+香料+水🍲慢火燉煮1.5小時+加入蔬菜(洋蔥、紅蘿蔔、西芹)煮滾調小火熬煮30分鐘,試吃鹹淡再做調整✅
建議靜置一晚,隔天吃更美味🤤
隔天吃加入新鮮蔬菜口感更好吃😋

6,078 瀏覽
avatar
mini 4 食譜 40 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 三杯雞 酸辣湯 粽子 番茄炒蛋 餅乾 馬鈴薯 炒麵 玉米濃湯 高麗菜飯 早餐 白菜滷 義大利麵 馬鈴薯燉肉 高麗菜 家常菜 娃娃菜 地瓜 湯麵 糖葫蘆 菠菜 台式泡菜 雞肉 香菇雞湯 櫛瓜 四季豆 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 杏鮑菇 茄子 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 花椰菜 麻婆豆腐 瓜仔肉 番茄 低脂高蛋白 打拋豬 蒸蛋 炒飯 雞蛋豆腐 竹筍 滷肉 金針菇 排骨 豆腐 雞胸肉 雞湯 南瓜