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鹽賄慈
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♥ 一點都不難【麻油雞】

♥ 一點都不難【麻油雞】

描述

想燉補,自己來
幾個步驟就完成
熬湯省時又方便,真的很簡單~♫

2,210 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 第一張PO食材照 ♫
材料很少~步驟很簡單^_^

    第一張PO食材照 ♫ 材料很少~步驟很簡單^_^

  • 取麻油於鍋中,丟入薑片爆香

    取麻油於鍋中,丟入片爆香

  • 待薑香味飄出時,在置入雞腿
請把雞皮朝下~可以逼出雞油
更可以把皮煎至酥脆! 更香了

    香味飄出時,在置入雞腿 請把雞皮朝下~可以逼出雞油 更可以把皮煎至酥脆! 更香了

  • 把兩邊都先煎過,並且都均勻有沾到麻油

    把兩邊都先煎過,並且都均勻有沾到麻油

  • 加入水燉煮!
最後在加點米酒提香~~!

    加入水燉煮! 最後在加點米酒提香~~!

  • 簡單的麻油雞就完成囉!
不添加多餘的香料~這樣是最傳統的麻油雞唷!

    簡單的麻油雞就完成囉! 不添加多餘的香料~這樣是最傳統的麻油雞唷!

小撇步

A.若喜歡吃酒的朋友可以米酒倒多一點! 也更補身體了
B.不喜歡有酒精味的朋友們,可以先將米酒倒入
與水一起滾,滾到雞肉熟了 酒味也不見囉^^~
C.用麻油煮食物時,火千萬不要大喔!
因為麻油會容易變苦~變黑 而且油煙會很多~~!! 注意一下囉

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