梅粉胡麻時蔬海苔捲
不管是餐餐外食的上班族，還是年紀漸漸高的朋友，吃太多油膩或不知成分的美食造成身體的負擔，偶而也來一些新鮮豐富蔬果清清你的腸胃，幫助消化喔!
食材
杏鮑菇絲
1支
小黃瓜絲
半支
紅、黃胡蘿蔔
1小塊
紅、黃椒
1小塊
紫、白洋蔥
1小辦
水蓮
數條
梅子粉(中藥店)
少許
胡麻醬
適量
韓國海苔片
7~8片
香菜(裝飾)
少
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1 將新鮮時蔬洗淨 -
2 杏鮑菇、紅黃葫蘿蔔、小黃瓜、黃紅、紫白洋蔥用波浪刀器成對等長的細絲，並將杏鮑菇，紅黃葫蘿蔔，美白菇以及水蓮用滾水略略川燙撈起備用
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3 韓國海苔片，此種海苔片表面略有鹽粒，淡淡麻油香
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4 取一片海苔片將每樣食材少許的舖在上面
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5 略將海苔片對褶，再慢慢捲起緊緊包覆所有食材
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6 取一根水蓮繞兩圈打死結即可
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7 可以稍作擺盤裝飾
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8 醬料:中藥店買的梅子粉較天然，和好事多的略煎胡麻醬
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9 先將少許梅子粉灑在時蔬海苔捲上，再淋上香濃的胡麻醬..讓你吃的開心又健康~
小撇步
朋友們，也可以用些水果來當內餡喔..水梨，西瓜都非常棒，當然好可以加鮮蝦喔!
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