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樂樂蔓
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塔香蛤蜊(下酒菜)

塔香蛤蜊(下酒菜)
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食材

分組1

步驟

  • 蛤蜊直接買不用吐沙的洗淨,薑切片,辣椒斜切,蒜頭拍碎,蔥分成蔥白,蔥綠,九層塔去粗梗 熱鍋下油,蒜,薑,辣椒,蔥白下去翻炒出香氣,下蛤蜊翻炒一下,下米酒蓋鍋蓋悶煮約3分鐘,下調味料 續翻炒一下,入蔥綠續蓋鍋蓋下去至蛤蜊開殼後,放入九層塔翻炒一下即可

    蛤蜊直接買不用吐沙的洗淨,切片,辣椒斜切,頭拍碎,分成白,綠,九層塔去粗梗 熱鍋下油,辣椒白下去翻炒出香氣,下蛤蜊翻炒一下,下米酒蓋鍋蓋悶煮約3分鐘,下調味料 續翻炒一下,入綠續蓋鍋蓋下去至蛤蜊開殼後,放入九層塔翻炒一下即可

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樂樂蔓 108 食譜 126 粉絲

隨性煮婦(用簡單料理享瘦,用新鮮食材享健康)

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