【早午餐】蘑菇炒蛋
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相信很多人睡到自然醒後
一定會煩惱早餐的下落
這種時候雞蛋絕對是最佳的選擇
加上一點配料
簡單又不失質感的一道早午餐
就是一頓美味
- Life & Cooking / Lin's 廚房日記
份量
1
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1蘑菇切薄片，雞蛋打成蛋液加入鹽、糖、牛奶以及部分蔥花拌勻
-
2蘑菇乾鍋直接下鍋炒至香味出來，炒入一點油跟黑胡椒拌炒一下
-
3加入蛋液，用筷子畫圈炒成喜歡的熟嫩度後加入剩下的蔥花翻炒一下就可以起鍋了(可以撒點芝麻或是黑胡椒裝飾一下)
小撇步
Tip：菇類先乾炒後香氣會比較濃郁
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