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偽香酥肉排，其實是....芋頭
吃一口芋排，搭一片蒜片，好下飯喔，哈哈哈
#醬油膏與甜辣醬
芋頭切塊，去電鍋蒸熟，搗成泥，趁熱加入無鹽奶油與少許鹽，稍微降溫，加入蛋1顆，拌勻
用鍋鏟壓扁扁，煎到焦黃翻面，下蒜片，超級香的
偽肉排完成！！！可沾醬油膏或甜辣醬吃，不知不覺就吃了一碗飯，快試試看吧！
小撇步
料理上多點巧思，就多點變化。
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