【新手必學】黑糖桂圓枸杞蛋糕

Mrs P's Kitchen
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描述

非常喜歡這個西式蛋糕,充滿奶油香,加入桂圓和枸杞,淡淡的清香令蛋糕更美味!
做法簡單,新手也可輕鬆做到,必定要試試!
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

80克
60克
1個
90克
3克
20克
20克

步驟

  • 將桂圓和枸杞浸泡15分鐘,然後再將桂圓切小塊

    將桂圓和枸杞浸泡15分鐘,然後再將桂圓切小塊

  • 用電動打蛋器打發奶油和黑糖,然後加入雞蛋,拌勻

    用電動打蛋器打發奶油和黑糖,然後加入雞蛋,拌勻

  • 篩入麵粉和泡打粉,拌勻,再加入桂圓和枸杞

    篩入麵粉和泡打粉,拌勻,再加入桂圓和枸杞

  • 將蛋糕糊倒入蛋糕模內,放入已預熱180度C烤箱,烤約15-20分鐘或至蛋糕全熟即成!

    將蛋糕糊倒入蛋糕模內,放入已預熱180度C烤箱,烤約15-20分鐘或至蛋糕全熟即成!

小撇步

*這個食譜可做約6個蛋糕

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留言

共 4 則
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  • 請問雞蛋是室溫但還是冰蛋?需要打發嗎?

  • 神秘人
    神秘人

    想问下没有桂圆但是有干桂圆可以吗?

  • 請問口感是類似海綿蛋糕或是磅蛋糕呢?

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