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使用小白-PanasonicNU-SC100蒸氣烘烤爐烘烤牛排可以省去在瓦斯爐上煎到油花四濺，事後還要清理的麻煩也無須擔心因省去兩面煎至金黃鎖住肉汁的步驟而使牛小排烤得乾柴，小白有個隱藏版功能，只要在烘烤期間長按開始鍵，就可以追加蒸氣一分鐘，牛小排本身的油脂加上蒸氣的加持，烤出來的牛小排保有鮮嫩多汁的口感。
火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多，也很適合帶便當，喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛： https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour
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