《Vitantonio》巧克力草莓鬆餅 原食譜來自於辣媽http://www.lamashania.com/2015/12/blog-post_6.html?m=1,此配方有調整過,較適合小朋友

《Vitantonio》巧克力草莓鬆餅


食材
奶油(融化)
25g
草莓乾/蔓越莓乾
3-4顆
乾料
低筋麵粉
95g
泡打粉
3g
法芙那可可粉
5g
(巧克力碎片)
(適量)
濕料
雞蛋
1顆
20g
牛奶
100ml
  • 1
    乾料過篩、奶油微波30秒融化備用
  • 2
    雞蛋打散,加入糖拌勻,再加水攪拌均勻。
  • 3
    步驟2倒入乾料中用刮刀攪拌均勻,再倒入奶油拌匀。
  • 4
    鬆餅機預熱,同時將草莓乾或蔓越莓乾剪小塊,倒入麵糊中
  • 5
    待鬆餅機燈號變綠燈後即可倒入麵糊
小撇步

1. 牛奶可換成豆漿或水
2.若要原味鬆餅,移除可可粉,低粉改為100g即可
3.照片裡有加入巧克力碎片,是利用剩下的麵糊調給大人吃的,可省略。

2018/07/22 發表 2,373 瀏覽
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