田董米鬆餅(蛋奶素)
描述
「田董米鬆餅粉」是新南田董米得意研發作品！成分相當單純，沒有香料、沒有多餘添加物，僅有無毒的田董白米粉(台中秈10號)、老傳家紅冰糖及少許無鋁泡打粉，當早餐或點心都能吃得安心，享受真材實料濃濃米香，DIY親手煎好吃又好玩！
ps.餅糊調好後，亦可用鬆餅機烹調
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將水或鮮奶倒入裝著鬆餅粉的碗中，以湯匙畫圈，攪拌混勻成糊狀。 ※喜歡清淡口味的人建議加水就好
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將雞蛋打入碗中，攪拌均勻至呈現淡黃色微稠感，就可以準備下鍋！
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放入少許奶油至不沾鍋小火加熱，待奶油完全融化，倒入剛剛攪拌好的「米鬆餅糊」。 ※奶油可用一般油品代替
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注意要保持小火！蓋上鍋蓋會比較快熟，也能比較均勻加熱。
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待米糊表面不會反光、不具水潤感，表示米糊已熟透，即可準備翻面。
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兩面煎至金黃色。
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撒上喜愛的配料，不論是甜的還是鹹的都很美味！ 參考圖片：米鬆餅披薩，放上紅醬及滿滿的餡料、起司，進烤箱200度/5分鐘美味出爐
小撇步
田董米鬆餅粉使用之無鋁泡打粉為 Rumford 品牌，非基改玉米澱粉，無麩質、無反式脂肪酸；紅冰糖嚴選老傳家紅冰糖。歡迎至以下連結查看完整介紹唷！
米鬆餅粉完整介紹→https://www.tiandongrice.com.tw/products_detail/organic-rice-pancake-mix
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