黃瓜炒肉片
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唾手可得，滋味輕爽無負擔的夏日家常料理。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1將所有醃料與肉片抓勻，醃20-30分鐘。 -
2黃瓜用削皮刀片成薄片（切片切塊亦可）。
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3將紅蘿蔔絲稍微翻炒一下後盛起，此步驟為裝飾，完全可以省略。
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4放入醃肉翻炒至6、7分熟後加入黃瓜片。
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5黃瓜片翻炒時要留意別全用斷了，起鍋前可稍稍悶個一分鐘，然後加鹽調味即可盛盤。
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6盛盤時可將黃瓜片稍微捲起，於中間放上紅蘿蔔絲，其餘的鋪在底部，肉片放上後可撒些白芝麻做裝飾喔~
小撇步
肉片下鍋前可抓一點粉讓肉吃起來更嫩喔！
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