繽紛水果果凍 台灣夏季新鮮水果便宜又好吃, 透過天然食材與簡單料理步驟, 讓大朋友小朋友一起動手作。
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台灣夏季新鮮水果便宜又好吃,
透過天然食材與簡單料理步驟,
讓大朋友小朋友一起動手作。

份量
10 人份
時間
5 分鐘
食材
紅色火龍果
1顆
台灣葡萄
20顆
香蕉
2條
芒果(小顆)
2顆
寒天粉/海藻粉
10克
二級砂糖
適量
  • 1
    1、新鮮水果去皮後切丁,然後放入容器中。 2、二級砂糖適量加入1000cc的水中煮沸。 3、10克寒天粉/海藻粉倒入少許冷水中溶解,溶解後再倒入煮好的糖水中加熱沸騰1~2分鐘。 4、等加入寒天粉/海藻粉的糖水放涼到出現濃稠狀,再倒入裝入水果的容器中。
  • 2
    5、容器中會出現少許氣泡,盡量把它搓破。 6、將容器放入冰箱冰30分鐘後就可以拿出來食用。 7、將果凍倒出來在白色盤子相當美麗喔。
2018/07/18 發表 4,099 瀏覽
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討論共 2 則

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杯子需要使用耐高溫的嗎?🤔🤔

7 months ago
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作者回應

建議最好需要至少承受60~80之間的溫度,寒天需要在比常溫再高一點的溫度下才會呈現液態。

7 months ago
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請問一下,水果可以用自己喜歡的嗎?🙂🙂🙂

7 months ago
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作者回應

只要自己喜歡的水果都可以放,
如果喜歡酸酸甜甜的人,
可以放比較酸的水果,
如果喜歡顏色鮮艷的可以放紅色火龍果。

7 months ago