繽紛水果果凍

豆腐花
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台灣夏季新鮮水果便宜又好吃,
透過天然食材與簡單料理步驟,
讓大朋友小朋友一起動手作。

份量
10 人份
時間
5 分鐘
  • 1、新鮮水果去皮後切丁,然後放入容器中。
2、二級砂糖適量加入1000cc的水中煮沸。
3、10克寒天粉/海藻粉倒入少許冷水中溶解,溶解後再倒入煮好的糖水中加熱沸騰1~2分鐘。
4、等加入寒天粉/海藻粉的糖水放涼到出現濃稠狀,再倒入裝入水果的容器中。

    1、新鮮水果去皮後切丁,然後放入容器中。 2、二級砂糖適量加入1000cc的水中煮沸。 3、10克寒天粉/海藻粉倒入少許冷水中溶解,溶解後再倒入煮好的糖水中加熱沸騰1~2分鐘。 4、等加入寒天粉/海藻粉的糖水放涼到出現濃稠狀,再倒入裝入水果的容器中。

  • 5、容器中會出現少許氣泡,盡量把它搓破。
6、將容器放入冰箱冰30分鐘後就可以拿出來食用。
7、將果凍倒出來在白色盤子相當美麗喔。

    5、容器中會出現少許氣泡,盡量把它搓破。 6、將容器放入冰箱冰30分鐘後就可以拿出來食用。 7、將果凍倒出來在白色盤子相當美麗喔。

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留言

共 2 則
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  • 均

    杯子需要使用耐高溫的嗎?🤔🤔

    建議最好需要至少承受60~80之間的溫度,寒天需要在比常溫再高一點的溫度下才會呈現液態。

  • 均

    請問一下,水果可以用自己喜歡的嗎?🙂🙂🙂

    只要自己喜歡的水果都可以放, 如果喜歡酸酸甜甜的人, 可以放比較酸的水果, 如果喜歡顏色鮮艷的可以放紅色火龍果。

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