曾子晴 9 食譜 17 粉絲 追蹤 馬鈴薯燉肉 55 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 兩顆 紅蘿蔔 一條 梅花肉 (胛心肉) 一條 蒜頭 三四顆 醬油 一小碗 米酒 (紹興酒) 一小碗 砂糖 一匙 黑胡椒粉 少許 水 600cc 步驟 馬鈴薯燉肉:馬鈴薯切大塊 紅蘿蔔對半一開三 豬肉可以去皮(要有一點脂肪 梅花 頰心)蒜頭壓碎 洋蔥切大塊 牛番茄去皮去子 1.肉抓酒 加一點油煎上色 2.蒜頭加油炒(炒香)+洋蔥炒一下+紅蘿蔔🥕+肉+一點醬油上色+一點酒+兩碗水(小火煮加蓋)+馬鈴薯煮5分鐘+橄欖油收汁 盛盤 2,799 瀏覽 2018/07/17 發表