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一人份快速料理。番茄蘑菇雞腿排!

一人份快速料理。番茄蘑菇雞腿排!

描述

用一鍋完成這道一人份的速成晚餐,作法簡易又方便的單人料理其實也可以那麼豐盛美味!
完整食譜:http://sisicooking.blogspot.com/2018/07/blog-post_16.html

212 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將雞肉洗淨擦乾,雙面撒上鹽備用。

  • 頭切片、小番茄切對半備用。

  • 熱鍋後倒入橄欖油,從雞皮那面下鍋,用中火煎3分鐘。

    熱鍋後倒入橄欖油,從雞皮那面下鍋,用中火煎3分鐘。

  • 將雞腿排翻面,這時加入小番茄片,一起用小火煎7分鐘。

  • 將煎熟的雞排盛起放一旁。

  • 加入蘑菇,撒上鹽調味,蓋上鍋蓋用小火悶5分鐘。

    加入蘑菇,撒上鹽調味,蓋上鍋蓋用小火悶5分鐘。

  • 撒上香草或青蔥增添香氣(此步驟可省略)。

    撒上香草或青增添香氣(此步驟可省略)。

  • 將雞腿排與番茄蘑菇一起擺盤即完成。

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