lanni 鮮蝦螺旋麵沙拉


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夏日裡吃熱料理滿頭大汗感覺整個沒味口,偶而來個簡單易做的冷料理也是不錯的!沙拉通心麵有很多的拌料醬汁可做選擇,除了清爽的油漬口味外滑順甜甜滋味的美乃滋也是有很多人喜歡的!放冰箱冷藏隨時取用甚是方便~

份量
3 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    倒入醃過麵的水量,淋點油和1小匙鹽拌勻後放電鍋蒸(外鍋一杯水)
  • 2
    將切丁馬鈴薯的澱粉質洗淨再和切成丁的紅蘿蔔和一顆蛋置盤上再放在麵的上面一起蒸~
  • 3
    將蛋切碎,蕃茄去皮去籽切小片和其他材料備齊~
  • 4
    將所有食材倒入調理碗
  • 5
    加入鹽和研磨黑胡椒粒線
  • 6
    加入美奶滋拌勻
  • 7
    食譜所用的鹽和黑胡椒
小撇步

蕃茄籽和小黃瓜籽較易出水所以建議去除,但如是當餐吃就無所謂!
通常螺旋麵大家都用水煮,但我覺得善用電鍋蒸真是家庭主婦的一大福音,重要的是不用顧鍋煮得滿頭大汗,大熱天的就可輕鬆些~

2018/07/16 發表 1,500 瀏覽
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