螺旋麵蛋沙拉

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外食族找回健康!用電鍋輕鬆做營養滿分的輕食料理!

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

胡蘿蔔 1(中型)
馬鈴薯 2(小型)
螺旋麵 1碗
雞蛋 4顆
玉米 1根
雞腿肉 2片(全聯購買)
桂冠沙拉 1/2條
吐司 1條
薄荷葉(選用) 2片
  • 1 胡蘿蔔、馬鈴薯切丁,玉米切半,一同放入電鍋蒸約12分鐘後取出放涼備用。
  • 2 雞腿肉洗淨去皮去多餘油脂,切丁、裝碗。 螺旋麵裝碗,加開水,開水需蓋過螺旋麵。 雞蛋沖洗乾淨裝碗。 上述三食材一同放入電鍋蒸約10分鐘後取出放涼備用。
  • 3 待步驟1.2.食材皆放涼後,全部加在一起與沙拉醬一起拌勻,拌勻後即可放入冰箱。
  • 4 裝盤後放薄荷葉裝飾,可單吃也可與吐司一同搭配食用。
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2016/03/07 發表 1,070 瀏覽

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看起來好好吃!

2 年前