下廚不太行 13 食譜 15 粉絲 追蹤 夏日涼拌花生 描述 到牛肉麵店必點的開胃小前菜! 每每長的不過癮,自己做 家人小孩滿足感爆表 更是看世足時的美味下酒菜 #素食 #蔬食 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 紅蘿蔔、小黃瓜 隨意 土豆 一包 黑胡椒.白胡椒粉 隨意 毛豆仁 15元 橄欖油(麻油) 一大匙 鹽、八角 少量即可 步驟 1.水放八角滾後放一匙鹽+紅蘿蔔切丁、與豌豆仁 滾個2分,撈起放涼備用 先在鍋內鋪上一層土豆,撒上黑胡椒與白胡椒粉,再鋪上土豆慢慢少少的加調味,最後要上桌前伴上橄欖油 小撇步 1.這次土豆是在傳統市場買現成的,但回家燙完毛豆仁後,原鍋水快速燙過土豆!比較衛生啦 2.喜歡吃辣的人也是可以加上辣椒片的哦! 3.就多一點點可以分兩餐吃,上桌前再伴橄欖油就好哦! 7,463 瀏覽 2018/07/15 發表