夏日涼拌花生

懶惰媽媽學下廚
13 食譜 8 粉絲

到牛肉麵店必點的開胃小前菜!
每每長的不過癮,自己做
家人小孩滿足感爆表
更是看世足時的美味下酒菜

食材

  • 1.水放八角滾後放一匙鹽+紅蘿蔔切丁、與豌豆仁
滾個2分,撈起放涼備用

    1.水放八角滾後放一匙鹽+紅蘿蔔切丁、與豌豆仁 滾個2分,撈起放涼備用

  • 先在鍋內鋪上一層土豆,撒上黑胡椒與白胡椒粉,再鋪上土豆慢慢少少的加調味,最後要上桌前伴上橄欖油

    先在鍋內鋪上一層土豆,撒上黑胡椒與白胡椒粉,再鋪上土豆慢慢少少的加調味,最後要上桌前伴上橄欖油

小撇步

1.這次土豆是在傳統市場買現成的,但回家燙完毛豆仁後,原鍋水快速燙過土豆!比較衛生啦
2.喜歡吃辣的人也是可以加上辣椒片的哦!
3.就多一點點可以分兩餐吃,上桌前再伴橄欖油就好哦!

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